美味しい次郎柿を作るため、試行錯誤の末に月の雫栽培方法にたどり着きました。
月の雫栽培方法とは、次郎柿に必要な天然ミネラルを多く含む海水を施肥することにより柿の浸透圧を調整・糖類をより蓄積しやすくなり、加えて減農薬にもつながるもので、三重の安心食材の認定も受けました。
こだわりの次郎柿をぜひご賞味ください。
全国の皆様に美味しく安全なものを届けられるよう、まごころ込めて育て、より最善の方法を日々探求し切磋琢磨しています。
月の雫栽培方法とは、海水を月の周期で適切な「満月」の「満潮」の時間に採取し、それを植物に施用する栽培方法のことです。
必須元素であるミネラル類を施肥することにより、美味しい柿になるだけでなく、環境にやさしい栽培・減農薬を実現しました。
また、当園は樹上熟成により栽培しております。
ミネラル効果生育促進高品質化
塩素効果光合成促進病害抑制
塩ストレス効果抗酸化機能浸透圧調整機能
当農園では循環型栽培を行っています。
自社精米工場で出る「米ぬか」・良質な「堆肥」・生産者の籾摺り時に出る「もみ殻」・発酵を促すための「環境菌」「水」など、これらを用いて良質な有機質肥料を作り、余分な化学肥料や農薬を極力減らし、地球にもやさしい安心・安全な減農薬栽培・循環型農業に取り組んでいます。
| 次郎柿
収穫時期 11月～12月 |
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|---|---|
| コシヒカリ
収穫時期 9月～11月 |
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| 柿 DE ジェラート
収穫時期 通年 |
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三重県多気町（たきちょう）は三重県のほぼ中央に位置し、松阪商人の松阪市とお伊勢さんの伊勢市に囲まれた、緑豊かな農山村のまちです。
気が多いまちと書きますが、気はかつて氣と書く・氣は命の意味があることから「多くの命を育む場所」、命を支えるのは食であることから「たくさんの食べ物が採れる場所」という意味があります。
世界のブランド松阪牛の全体の20％を肥育する一大産地であり、多気町発祥の前川次郎柿の他にも伊勢茶・特産の伊勢いもなど、町の名の由来の通りかねてから多くの産品が栽培されてきました。
